Московская школа бариста
😇 Привет! На связи Алина – новый тренер MBS
😇 Привет! На связи Алина – новый тренер MBS*. Давайте знакомиться! Мой путь в кофе начался в 2020 году. Тогда я впервые оказалась за кофемашиной и даже не знала, что у капучино должна быть пена. А теперь сама учу людей готовить кофе. 1️⃣ Как так вышло? Я устроилась бариста: смотрела обучающие видео на YouTube и повторяла всё на работе. И меня затянуло! Точкой невозврата стали первое сердечко на капучино и феноменальные просмотры моих авторских напитков в TikTok. Постепенно мне захотелось...
От классической Бразилии до экспериментальной Уганды: каппинг HYDE
Встречаемся в эту субботу, чтобы попробовать 8 лотов из разных кофейных регионов. HYDE – питерская обжарочная компания, которая стремится сделать качественный кофе доступным и понятным каждому. Отдельно хочется выделить два лота: ✨ Руанда Сахара Special Experiment, красный Бурбон анаэробной ферментацией ✨ Уганда Кигези...
