Найти в Дзене
Как запустить сезонное меню без ошибок
? В карусели собрали самые частые проблемы при запуске сезонных напитков. Чтобы упростить этот процесс, мы сделали готовый сезонный дроп — 12 весенне-летних напитков для кофеен 🍸 В каждый рецепт входит: ...
1 день назад
Стоит ли открывать кофейню в 2026
? 💸🤩 Чтобы ответить на этот вопрос, нужно понять, сколько на самом деле стоит запуск и из чего складывается бюджет проекта. Поэтому мы снова запускаем наш онлайн мастер-класс «Как составить бюджет на открытие кофейни». За полтора часа ты узнаешь: ✨сколько сейчас реально стоит открыть кофейню ✨о каких расходах часто забывают на старте ✨на...
2 дня назад
Нас тут пригласили на конференцию Stream Coffee
Весь день в онлайн-формате спикеры ответят на волнующие вопросы предпринимателей: ✨что происходит на рынке? ✨какие изменения влияют на бизнес? ✨где находятся основные риски? ✨как сохранить выручку...
5 дней назад
Как запустить сезонное меню
? Листай слайды, чтобы узнать, как сделать напитки не просто вкусными, но и прибыльными. А если не хочется тратить время на проработки — у нас есть готовое решение: ✨сезонный дроп ✨ Мы пригласили четырёх талантливых миксологов для создания 12 весенне-летних напитков...
1 неделю назад
Что формирует вкус чашки кофе
? Конечно, большое значение имеет зерно. Но не стоит забывать и про второй важный ингредиент — воду 💦 Поэтому мы пригласили ребят из syd’s, чтобы разобраться, как именно вода влияет на экстракцию и финальный профиль напитка. На мастер-классе:...
1 неделю назад
🥄 Результаты розыгрыша
🥄 Результаты розыгрыша: Победители: 1. Anna (@Le_Mey) 2. Irina Laishevkina (@orange_sunray) 3. Svetlana (@Lanastaraya) ✔️Проверить результаты Скоро будет новый розыгрыш, так что ждите! ☕️
1 неделю назад
🌸 Сегодня день рождения
у души нашего проекта – Анастасии Кадушкиной! Лучшая управляющая и просто классная девчонка, которой исполняется всего 30 лет. Надеемся, ты открываешь этот новый год с исключительно позитивным настроем!...
2 недели назад
Готовы фотографии
с прошедших мероприятий! 🤩Каппинг Стрелка | 11.04 🤩Кофейный клуб | 18.04 🤩Домашнее заваривание | 19.04 🤩Кофейный клуб | 19.04
2 недели назад
25 апреля мы будем на Городской Ферме проводить День кофе
! Городская Ферма – это парк на ВДНХ с интерактивным зоопарком, мастер-классами и оранжереей. Наша команда привезёт с собой две активности: ✨ лекция «кофе в турке» [13:00-14:00] Поговорим про зерно для дома, как его выбирать и где покупать, и попробуем разные варианты напитка. ✨ кофейное казино [14:10-16:00]...
3 недели назад
С классическими методами обработки кофе разобрались, время перейти к экспериментальным
Уже в это воскресенье Сабрина проведёт онлайн* лекцию, на которой мы разберём: 🔵основные виды экспериментальных обработок 🔵различия аэробной и анаэробной ферментации 🔵процессы, происходящие в ягоде...
3 недели назад
Апрель в нашей школе будет чайным
🌱 А всё потому что мы запланировали два уникальных мероприятия для любителей чая: 🍵 Каппинг матча Вместе с Матчаманией проведём небольшую лекцию о том, как регион произрастания влияет на вкус матча. Закрепим полученные знания дегустацией разных сортов. ...
1 месяц назад