Про хлеб на закваске🍞🎋 и другое моё творчество🌈

👩‍⚕️Многие наверное догадались, что основная моя работа медицина, и уже много лет я работаю в реанимации. ✍️Сегодня, своим рассказом, я хочу поздравить любимый коллектив с праздником и всех остальных коллег, причастных к медицине, конечно тоже...

🍓Сезон клубники — отличный повод порадовать себя и близких вкусным десертом. Предлагаю приготовить галету — пирог с историей и характером. Разберёмся, в чём его изюминка, и пошагово приготовим клубничную версию на закваске...

Многие в комментариях просили поделиться рецептом выведения закваски — и я, наконец, решила написать об этом статью! Я сама не раз выводила закваску с нуля и убедилась: при соблюдении всех шагов всё получается даже у новичков...

Начало можно почитать здесь 👇 📝 Много лет странствовал по свету Иван — неутомимый путешественник и любитель хлеба. Он объехал десятки стран, собирая рецепты выпечки у разных народов: пробовал лепёшки,...