Найти в Дзене
Хлеб войны!
Что может быть ценнее хлеба, особенно если это хлеб войны, который выпекался под артобстрелами и бомбежками, в походных условиях и, зачастую, из того, что было под рукой, но вкуснее его не было лакомства на всем белом свете. С мякиной, с трухой, со жмыхом Он все же казался желанней всего. И матери тяжко и тайно вздыхали, Когда на частицы делили его… Е. Благинина Хлеб войны был разным: фронтовой, тыловой, блокадный, хлеб оккупированных районов, хлеб концлагерей (Остен-брот). Но каждый его кусочек, каждая крошка, спасала и продлевала чью-то жизнь...
3 года назад
Морковный торт (рецепт)
Морковь на Руси всегда считалась лакомством – сладкая, хрустящая, ну чем не десерт? Из нее делали салаты, цукаты, использовали как начинку для пирожков и пирогов.   Первый рецепт морковного торта датируется 1814 годом. А популярность он приобрел в Англии, после Второй Мировой войны, в период тотального дефицита. А что? Морковку-то всегда выращивали. Именно она придает десерту сладость, цвет и рыхлую консистенцию.   Готовится торт легко. Смешиваются в разных мисках  сухие и «мокрые» ингредиенты, потом их соединяют и то, что получилось, выпекают...
3 года назад
Как украсить пасхальный кулич?
Для декора пасхальной выпечки существует очень много идей:   •Ягоды (засахаренные в сиропе, свежие, сушеные, из мастики); •Сухофрукты; •Орехи (целые, дробленые); •Цукаты (очень популярны благодаря цветовому разнообразию и приятной цене); •Мармелад (кусочками, фигурки, выложенный мозаикой); •Рисунки специальными кондитерскими сахарными карандашами и маркерами; •Покупные присыпки и украшения; •Присыпка какао...
3 года назад
Пасхальный шоколадный кулич (рецепт)
Если хотите удивить своих родных чем-то необычным, испеките шоколадный кулич. Готовится он быстро и получается пористым, воздушным и очень вкусным. Опара: Для теста: Шоколад можно заменить шоколадными каплями или какао-порошком...
3 года назад
Пасхальный кулич (быстрый рецепт)
Для тех, у кого нет времени и желания возиться с дрожжевым тестом, предлагаем быстрый рецепт творожного кулича. Благодаря творогу он получается пышным и нежным. И самое главное – очень вкусным. Ингре
3 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала