35,1 тыс подписчиков
Можно ли употреблять перезревшие фрукты и овощи
Перезревшие фрукты и овощи допустимо употреблять в пищу, если отсутствуют признаки порчи: гниль, плесень, неприятный запах.
🥣 Такие овощи и фрукты можно использовать для консервирования, добавлять в измельчённом виде в напитки, готовить из них суп-пюре, рагу или оладьи.
🍌 Мягкие, сладкие, слегка потемневшие плоды (бананы с крапинками, мягкие персики, хурма) безопасны, если они сохранили свою структуру и вкус.
❌ Если овощ или фрукт стал тёмным, появилась плесень, есть его нельзя. Это свидетельствует о размножении бактерий, вызывающих отравление.
⚠️ Срезание гнилого участка не делает плод безопасным, так как токсины распространяются везде.
Фото: shisu_ka / Shutterstock
Около минуты
2 дня назад