Всем мое приветствие 🖐 Хотела сегодня приготовить окрошку, что бы завтра холодненького поесть. Пришла в магазин, а там ни кваса, ни редиски, ни айрана. Всё раскупили! Поэтому у меня будет холодник из свеклы!

Всем доброго времени суток, кто читает 🤗 У нас стоят жаркие дни, возможно последние. В жару, как известно, есть особо ничего не хочется. Многие готовят окрошку. Вчера для разнообразия я решила сделать холодник. У этого блюда есть несколько названий. Кто то называет холодный борщ, а кто то свекольник. Нам этот холодный, летний суп нравится не меньше, чем окрошка. Кто то пробовал такой? Готовят его по разному. Как и при приготовлении окрошки используют разные ингредиенты. Кто то кладет дольку лимона в тарелку, кто то использует уксус или лимонную кислоту. Можно приготовить это блюдо с колбасой...