13,9 тыс подписчиков
Пирожное "Картошка - советская классика".
Друзья, на канале есть очень удачный рецепт этих простых в приготовлении и потрясающе вкусных пирожных. Для перехода к рецепту, жмите сюда.
Как и обещала, сегодня я попробовала приготовить немного другой вариант - белые внутри пирожные, обваленные в какао-порошке. Именно такой рецепт многие читатели назвали классическим, хотя ни я, ни кто-либо из опрошенных мной людей старшего возраста в моём окружении такого варианта никогда не встречал и не пробовал.
Для этого рецепта понадобится обычное хорошее печенье, я взяла "Топленое молоко" от Любятово, 220 г. Печенье нужно измельчить удобным способом, например в измельчителе или мясорубке. Чтобы получилось ещё вкуснее, я добавила небольшую горсть грецких орехов. Можно и без них, но мне понравилось с орехами 😋 На это количество печенья взяла 80 г растопленного сливочного масла и столько же сгущённого молока. Влила 1 ст.ложку коньяка и 1 ч.ложку ванильного экстракта. Хорошо всё перемешала, слепила "картофелины" и обваляла их со всех сторон в порошке какао. Перед употреблением пирожные нужно обязательно хорошо охладить. На следующий день они становятся однороднее, плотнее и ещё вкуснее, так как крошка печенья как следует пропитывается.
На наш вкус, получились не менее вкусные пирожные, чем полностью шоколадные внутри. Но внешне они, безусловно, более соответствуют своему названию. Так что смело выбирайте и готовьте тот вариант, который вам больше по душе ) 👩🍳
1 минута
16 мая
436 читали