Люблю рыбный суп, особенно из судака. Наваристый, ароматный. Просто объедение. Вот такой килограммовый судачок вчера мне попался на удочку Мне его почистили в магазине, поэтому дома я только порезала на куски, опустила в кипящую воду(предварительно положив в нее головку репчатого лука, перец душистый горошком, лавровый лист) и в течение 20 минут сварила бульон Рыбу вынула в отдельную емкость Морковь с луком спассеровала на смеси растительного и сливочного масел, добавив чайную ложку сахара Картофель нарезала кубиком Крупу пшено промыла и обдала кипятком В кипящий бульон положила сначала картофель...