Беспроигрышный способ дорого подать простое куриное филе

Обычно куриное филе ассоциируется с диетическим скучным ужином или сухими кусками в салате. А что, если я скажу, что его можно подать так, что гости ахнут? И секрет здесь не в маринаде (хотя и в нём тоже), а в подаче. Способ приготовления: Куриное филе нарезать небольшими кубиками, добавить соль, перец, приправы, перемешать, оставить на 20 минут. Из прямоугольников силиконизированного пергамента сформировать лодочки. Наполнить лодочки курицей. Добавить мелко нарезанные и обжаренный грибы. На грибы выложить картофель, нарезанный тонкими ломтиками. Чтобы картофель лучше пропекся, лучше его предварительно...