Обычно куриное филе ассоциируется с диетическим скучным ужином или сухими кусками в салате. А что, если я скажу, что его можно подать так, что гости ахнут? И секрет здесь не в маринаде (хотя и в нём тоже), а в подаче.
Способ приготовления:
Куриное филе нарезать небольшими кубиками, добавить соль, перец, приправы, перемешать, оставить на 20 минут.
Из прямоугольников силиконизированного пергамента сформировать лодочки. Наполнить лодочки курицей.
Добавить мелко нарезанные и обжаренный грибы.
На грибы выложить картофель, нарезанный тонкими ломтиками. Чтобы картофель лучше пропекся, лучше его предварительно отварить до полуготовности.
Теперь готовим начинку. Смешиваем сметану, майонез, соль, перец, измельченный чеснок, мелко нарезанный помидор, острый соус (можно заменить кетчупом).
Выкладываем начинку в лодочки и отправляем лодочки в духовку. Запекаем при 200 градусах до готовности. За 5 минут до готовности посыпаем лодочки тертым сыром.
Только посмотрите, как они аппетитно выглядят! Очень вкусно и сочно!
Ингредиенты:
куриное филе - 400 г,
соль, перец - по вкусу,
хмели - сунели
картофель - 4 шт.,
помидор - 1-2 шт.,
грибы любые - 300 г,
чеснок - 2 зубчика,
соль, перец - по вкусу,
майонез - 2 ст. л.,
сметана - 4 ст. л.,
острый соус - 1 ст. л.,
сыр - 200 г
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!