Если кто не знал – у нас есть второй канал «ПОЛНОЕ ЛУКОШКО», там мы рассказываем про грибы, ягоды, травы Карелии. Делимся своими историями и фотографиями, а также авторскими и проверенными рецептами из даров карельской природы.

Ну что, чувствуете? Весна уже робко стучится в окна, но земля еще спит под тонким слоем последней наледи, а ветки деревьев только начинают наливаться соком. До первых нежных почек, до первых весенних грибов, до первых диких ягод еще ох как далеко! Но ведь это не повод отказывать себе в ароматном лесном угощении на такой светлый и долгожданный праздник, как Пасха, верно? Казалось бы, Пасха – это время куличей, творожных пасох и ярко окрашенных яиц. А при чём тут лес, да еще и без свежих ягод? А вот при чём! Наш карельский лес щедр не только летом и осенью, но и зимой, и даже ранней весной, если...