17 подписчиков
«Мы закрываемся»😱
— слышно сейчас из каждого утюга. Бизнесы не проходят проверку кризисом.
И я их понимаю. Ровно год назад мы и сами были в паре шагов от такого решения.
В феврале прошлого года я хотел выйти из бизнеса. Еще до того, как это стало мейнстримом😅
Мы собрались на стратегическую сессию, чтобы решить, как будем расходиться. Но в процессе обсуждения поняли: именно сейчас окно возможностей и лучший момент, чтобы занять рынок.
На той сессии мы сформировали глобальную цель:
— 250 суши-ресторанов UP SUSHI за 5 лет🚀
Мы хотим стать лидерами рынка в России. И начинаем с Московского региона, где сосредоточено 20% населения всей страны. Став лидером здесь, мы автоматически становимся одним из главных игроков в стране🇷🇺
Амбициозно? Да! Но если правильно расставлять приоритеты, «ставка» обязательно сыграет.
Наша ставка:
1. IT-автоматизация
2. Авторские технологии на кухне - стабильность вкуса, которую невозможно скопировать.
3. Фокус на Москву и МО
Высокая плотность ресторанов и узнаваемость бренда еще больше усилят результаты и позволят оптимизировать множество расходов: логистика, закупочные цены, маркетинг, внедрение новых технологий. Как итог - прибыль наших ресторанов выше рынка 💪🏻
Год назад мы могли бы стать «очередным закрытием». Сегодня мы растем вопреки всему:
📈рост сети за 2025 + 75%
📈рост выручки + 96%
Кризис - время решительных действий, пока другие замирают.
Хочешь стать частью большой истории? Стань франчайзи или инвестором UP SUSHI:
1 минута
25 марта