705 подписчиков
Какие я на выходных купил креветки!!!
В рублях цена примерно 1300 за кг.
Но чтоб вы понимали, говядина без кости (чистое мясо) в Тунисе стоит ровно столько же.
Покупал на местном рынке. Они были прям совсем свежие и очень красивые.
Не смог удержаться 🙂
Приготовил просто:
На сковороде растопил сливочное масло (да, удалось добыть), поджарил в нём мелко нарезанный чеснок буквально минуты 3 и туда же закинул очищенные креветки (пищевод тоже удалил). Жарил под крышкой на слабом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Показатель готовности – они стали визуально меньше и ещё сильнее свернулись. Главное не передержать.
Если будете повторять, имейте в виду, что у меня креветки свежие, а вам, возможно, потребуется их сначала разморозить.
В общем, это очень вкусно!
Пришлось даже открыть бутылочку местного тунисского вина.
Так расходы на ужин выросли в 2 раза 😄
Креветки ~510 грамм ~650 руб.
Вино "Курубис" розовое 1 бут. 0,5л. ~850 руб.
Сливочное масло ~20 грамм – бесценно, потому что не всегда бывает в магазинах.
Да, Тунис – дорогая страна 😏
Но это был замечательный ужин.
А если не поняли прикол, почему сливочное масло бесценно, то вот статья про дефицит в Тунисе:
Там много интересного не только про масло 😉
1 минута
2 апреля