608,6 тыс подписчиков

Делюсь с вами потрясающе вкусным шоколадным тортом с ягодной начинкой. Этот десерт полностью постный, но, несмотря на отсутствие яиц, молока и сливочного масла, он получается просто шикарным. Расскажу, как приготовить воздушный шоколадный бисквит и глазурь, которая добавляет нотки насыщенного шоколадного вкуса.

Ингредиенты

Бисквитное тесто:

мука – 190 г;

соль – 1/3 ч.л.;

ванилин – щепотка;

сода – 7 г (1 ч.л. без горки);

какао – 30 г;

сахар – 180 г;

вода (комнат.темп.) – 240 мл;

растительное масло – 75 мл;

уксус (6%) – 1 ст.л.

Начинка:

брусника – 150 г;

сахар – 50 г;

крахмал кукурузный – 8 г;

вода – 15 мл.

Шоколадная глазурь:

сахар – 2 ст.л.;

какао – 2 ст.л.;

крахмал кукурузный – 1 ст.л.;

вода – 150 мл;

растительное масло – 1 ст.л.

Захотелось кусочек тортика? Тогда читайте подробный рецепт и готовьте вместе со мной 👉 Шоколадный торт с ягодной начинкой

#этопросто #евгенияполевская #рецепты #кулинария

и ещё 1

Около минуты

2 дня назад

842 читали