25 подписчиков

🍞 ХЛЕБ: ЕСТЬ ИЛИ НЕ ЕСТЬ?

Тема хлеба в последнее время вызывает много споров. Одни бояться есть хлеб, чтобы не испортить фигуру, другие считают хлеб бесполезным. И те и другие не правы.

5 веских причин, почему от хлеба отказываться не стоит:

1️⃣ Источник энергии

В хлебе много медленных углеводов. Они поддерживают уровень сахара в крови и обеспечивают нормальную работу мозга. Без них вы рискуете столкнуться с усталостью, снижением работоспособности и плохим настроением.

2️⃣ Антидепрессант

Углеводы способствуют выработке серотонина — «гормона счастья», который помогает улучшить настроение и снизить уровень стресса. Полный отказ от хлеба может ухудшить психоэмоциональное состояние.

3️⃣ Витамины и минеральные вещества

• Витамины группы B, магний и марганец — польза для нервной системы.

• В цельнозерновом хлебе: молибден, кремний, фосфор, железо, цинк, селен — для иммунной системы.

4️⃣ Хлеб – источник пищевых волокон, клетчатки

Необходим для здоровья кишечной микрофлоры, нормальной работы кишечника, профилактики заболеваний ЖКТ. Клетчатка помогает контролировать уровень сахара в крови, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и дарит длительное ощущение сытости.

5️⃣ Сбалансированный рацион — основа здорового питания

Полный отказ от хлеба может привести к дефициту питательных веществ. Разумнее выбирать полезные варианты хлеба, чем полностью от него отказываться.

✅ Отдавайте предпочтение цельнозерновому, ржаному хлебу, с отрубями, семенами и орехами.

✅ При непереносимости глютена выбирайте хлеб из рисовой, гречневой, кукурузной или нутовой муки.

✅ В составе: минимум сахара и искусственных добавок.

✅ Попробуйте выпечь полезный хлеб дома.

Главное — это умеренность и правильный выбор!

📌 На что обратить внимание при покупке хлеба, мы рассказывали 👉 тут

📌 Где и как лучше хранить хлеб, читайте 👉 здесь

#санпросвет

🍞 Какой хлеб вы любите?

анонимный опрос

Без разницы какой, главное чтобы хлеб был

Мой любимый цельнозерновой/ржаной

Чаще всего выбираю с отрубями/семенами/орехами

Предпочитаю батон/багет/лаваш

Пеку сам(а) разный

1 минута

Сегодня