151,8 тыс подписчиков
🍰 Сегодня готовим тот самый «Наполеон», который приятно хрустит! Несладкие, воздушные коржи и нежная, бархатистая прослойка из варёной сгущёнки и масла – сочетание, перед которым невозможно устоять! В этом видео я покажу проверенный рецепт, который у Вас точно получится!
📝 Ингредиенты
🔹 Слоёные коржи:
— 550 г пшеничной муки
— 360 г сливочного масла (или маргарина)
— 1 яйцо (50-55 г без скорлупы)
— 1/3 ч. л. соли
— 150 г ледяной воды
— 1 ст. л. уксуса 9%
🔹 Крем:
— 600 г варёной сгущёнки
— 220 г сливочного масла (82,5%)
📏 Вес торта: ~1900 г (с украшением)
🎬 Подробный пошаговый рецепт здесь: dzen.ru/...dxww
🍰 Хотите более мягкий и пропитанный вариант? Тогда попробуйте мой другой рецепт – с кремом Дипломат и быстрым слоёным тестом! 😋👉 t.me/...866
Около минуты
27 февраля
820 читали