29,2 тыс подписчиков
🍫 Амарант с клюквой — вкууусно, вкуснее, чем можно представить, и ведь ещё полезно! 💫
Нежный амарант и яркая клюква создают идеальный дуэт — сладость кокосового сахара и лёгкость эритрита подчеркивают натуральный вкус ягод.
Состав теста:
🧈 Сливочное масло — 40 мл
🥥 Кокосовое молоко/йогурт/сметана — 70 мл
🥚 1 куриное яйцо + 4 перепелиных (или 2 средних куриных)
🍯 Подсластители: кокосовый сахар + эритрит (по 1 ч.л.)
🌶 Специи на ваш вкус: соль, имбирь, перец, ваниль, корица…
🌾 Мука амарантовая — 3–4 ст. л.
🍃 Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Приготовление: ⏱ 10 минут + выпечка
🔥 Разогрейте духовку до 180–190°C.
🥣 Взбейте блендером масло, молоко, яйца и подсластители.
🌾 Добавляйте муку по ложке, пока тесто не станет густым (при необходимости — ещё муки).
🍃 Вмешайте разрыхлитель.
🧁 Формы смажьте маслом, выложите тесто, внутрь и сверху — свежую клюкву.
🍯 Посыпьте маффины кокосовым сахаром.
⏲ Выпекайте 20–25 минут до румяности.
Наслаждайтесь этими ароматными маффинами на завтрак с кислыми ягодами или фруктами! 😋
Идеально к чаю или кофе — полезно, вкусно и очень душевно. 🌿✨
1 минута
27 декабря 2025