Как же я люблю есть! Как люблю угощать и ВДОХновлять! Сегодня получилась вкуснейшая выпечка на амарантовой муке и хлопьях! Снова и снова - амарантовая мука для меня самая вкусная, насыщающая, как на закваске, так и быстрым способом Тесто готовила очень быстро, не давая хлопушкам разбухать. Они не мелкие, быстрой варки, а наоборот крупные, плотные. Вбирают влагу. Поэтому сыпьте меньше. Вкусные фотки моей здоровой выпечки, чтобы вдохновить вас готовить себе не только вкусно, но и 1000000% здорово. Лучший способ начать готовить - обучиться этому через рубрику рецептов, курсы по питанию, веду нас обновками в питании в телеграме и тренинговом портале С благодарностью вашему лайку, комменту, доверию и желанию ЗОЖить со мной еще 100 лет, ваша Милена
Как же я люблю есть! Как люблю угощать и ВДОХновлять! Сегодня получилась вкуснейшая выпечка на амарантовой муке и хлопьях!
Текстура внутри, корочка и вкус - божественны!
Снова и снова - амарантовая мука для меня самая вкусная, насыщающая, как на закваске, так и быстрым способом
Погрузимся в пользу амаранта
- Высокое содержание белка: амарант содержит все незаменимые аминокислоты, что делает его отличным источником белка для вегетарианцев и веганов.
- Богат витаминами и минералами: содержит витамины группы B, витамин E, магний, железо, кальций и фосфор.
- Антиоксидантные свойства: амарант богат антиоксидантами, которые помогают защищать клетки от повреждений.
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: содержит фитостеролы, которые могут помочь снизить уровень холестерина.
- Польза для пищеварения: высокое содержание клетчатки способствует улучшению пищеварения и предотвращению запоров.
- Без глютена: амарант и амарантовая мука не содержат глютен, что делает их подходящими для людей с целиакией или непереносимостью глютена.
- Снижение уровня сахара в крови: исследования показывают, что амарант может помочь в контроле уровня сахара в крови.
- Поддержка здоровья кожи: витамин E и другие антиоксиданты способствуют улучшению состояния кожи.
- Укрепление костей: высокое содержание кальция и магния способствует укреплению костей.
- Энергетическая ценность: амарант является хорошим источником углеводов, что обеспечивает длительное чувство сытости и энергию.
Особенности сегодняшней выпечки
Тесто готовила очень быстро, не давая хлопушкам разбухать. Они не мелкие, быстрой варки, а наоборот крупные, плотные. Вбирают влагу. Поэтому сыпьте меньше.
Состав теста:
- топленое и кокосовое масла по 1 ст.л. - растопи на сковороде
- кокосовое молоко/йогурт/сметана - 2 ст.л.
- 1 яйцо
- подсластитель специи на ваш вкус: манк, кокосовый сахар эритрит, аллулоза, соль, имбирь, перец, ваниль, корица...
- мука амарантовая 2 ст. л.
- хлопья овсяные 1-2 ст.л.
- разрыхлитель - 1/4 ч.л.
Готовка теста занимает 5-10 минут в зависимости от вашей практики
- включайте духовку на 180-190 градусов
- смешивайте масло, йогурт, яйцо, специи
- добавляйте муку и овсянку по ложке, создавайте тесто
- добавляйте разрыхлитель и выкладывайте в формы, смазанные маслом
- выпекайте 20 минут - ориентируйтесь на желтый ободок по краям
Наслаждайтесь на завтрак или перекус с собой, для ваших любимых здоровых детей
Вкусные фотки моей здоровой выпечки, чтобы вдохновить вас готовить себе не только вкусно, но и 1000000% здорово.
Лучший способ начать готовить - обучиться этому через рубрику рецептов, курсы по питанию, веду нас обновками в питании в телеграме и тренинговом портале
С благодарностью вашему лайку, комменту, доверию и желанию ЗОЖить со мной еще 100 лет, ваша Милена