14 тыс подписчиков
Пирожки с китовым мясом (популярное блюдо студентов из Владивостока), китовая колбаса и сардельки, китовый фарш, консервы и просто свежее мясо кита - это еще один неоднозначный продукт советского периода, воспоминания о котором варьируются от "невозможно есть" до "было очень вкусно!".
Распространение этого продукта по регионам СССР было неоднородным: где-то китовое мясо лежало во всех магазинах и из-за невысокой стоимости его часто брали на корм кошкам, а где-то оно было настоящей экзотикой, каким-то чудом попавшей на местные прилавки. Но в любом случае, во второй половине 1980-х гг. оно пропало отовсюду, даже из тех регионов, где с этим продуктом никогда не возникало перебоев. А случилось это потому, что под давлением Гринписа СССР вынужден был отказаться от промышленной добычи китов, поскольку этот промысел начал превращаться в самое настоящее экологическое преступление.
Все началось в далеком 1946 году, когда Советскому Союзу в счет германских репараций была передана китобойная флотилия "Викингер", впоследствии переименованная в "Славу". Самая первая экспедиция состояла преимущественно из норвежцев, нанятых для передачи профессионального опыта советским морякам. По окончании рейса флотилия прибыла в Одессу с первым уловом - более чем 350 китов. Это означало, что найдено решение для самой злободневной задачи - ликвидация послевоенного голода.
Возможно, это покажется странным - почему антарктическая экспедиция выбрала портом приписки южную Одессу. Это объяснялось тем, что именно отсюда было удобнее всего отправлять на перерабатывающие заводы добытый китовый жир и мясо, а в страны Европы - амбру.
Прибытие каждой флотилии в Одессу становилось праздником для всего города - встречать моряков выходили не только близкие, но и совершенно незнакомые люди. Профессия китобоя в те годы стала настолько престижной, что затмить ее славу сумел только первый полет человека в космос, а вплоть до этого события чуть ли не каждый советский мальчишка грезил о романтике морских приключений...
Китобойные флотилии представляли собой настоящие плавучие заводы, где занимались разделкой, переработкой и заморозкой мяса, жира, кожи, амбры. Работа у китобоев и обслуживающего персонала была не самой простой, но очень хорошо оплачиваемой, ну и не последнюю роль, конечно, играли солидные премиальные, которые платили за выполнение и перевыполнение плана, а также то, что Всесоюзное радио, телевидение и пресса тех лет всячески восхваляли трудовые подвиги китобоев.
Сокращаться этот жестокий промысел начал в 1973 году, когда начали действовать международные квоты на добычу китов. После 1982 года, когда и вовсе был введен полный мораторий, стало понятно, что содержание нескольких флотилий - непосильный груз для экономики страны: в СССР из пяти флотилий осталась только одна - "Советская Украина". Ее последний рейс завершился в 1987 году, тогда же с прилавков магазинов и начали исчезать продукты из китового мяса.
Кстати говоря, в первой половине 1990-х гг. начали потихоньку всплывать факты о фальсификации документов за период с 1940-х по 1970-е годы, из которых следовало, что китов уничтожали намного больше, чем это значилось в официальных данных.
В общем, хорошо, что вся эта история осталась в прошлом и сейчас киты уже не находятся на грани вымирания...
P.S. На канале теперь публикуются преимущественно посты, длинные статьи можно будет найти на моем сайте
2 минуты
16 ноября
181 читали