290 подписчиков
Доброго утра друзья!
Прибежала утром, с ночной смены, и вместо того, чтоб перекусить и лечь поспать, встала к плите.
Поставила рассольник вариться и заодно, читая статью с канала "Собираем на квартиру", решила сделать типа запеканки-пирога.
3 оставшихся лепешки тортильи, между ними начинка из 2 яиц, 100гр.сыра фета, кусочек лука-порея, 100гр.нарезанной ветчины, несколько маленьких маринованных луковиц (давно застоявшихся в холодильнике) и штуки 4 крупных каперсов нарезала. Верх смазала кетчупом, майонезом и присыпала остатками тертого сыра. 20 минут и шикарный завтрак готов.
И раз духовка горячая, быстро замесила тесто на бискотти.
Буду тоже доставать любимые рецепты печенек и печь.
Пользовалась своим рецептом, кроме грецких орехов добавила остатки ореховой крошки из фундука и 1 ч.л.мака.
Лень было делить тесто на 3 колбаски, поделила на 2 части и в итоге вышли огроменные плоские лепешки. Запекла, нарезала, подсушила.
Проявила силу воли, решила попробовать вечером, как проснусь, а печеньки остынут и окрепнут 😅.
Сложила на любимую тарелку селедочницу (она идеальна под печенья), а сломанные кусочки и самые вкусные края на блюдце, ждут меня!
Всем хорошего дня!
У нас так уютно идет мелкий дождик, красота! Пойду спать под него!
1 минута
23 октября 2025