В прошлом году открыла для себя новый вкус - моченые сливы. Искала способ консервации слив, простой, такой, чтобы итоговый результат не был чересчур сладкий, варенье и компоты у нас не идут, стала присматриваться к рецептам маринованных слив. А так как параллельно хотела еще сделать банку моченых яблок, то "паззл сложился": хочу попробовать моченые сливы. Перелистала несколько статей с рецептами, отличия были незначительные и в основном в специях. Сразу спойлер - специи вообще потом не чувствуются. В итоге остановилась на самом просто рецепте: Про количество горчицы. Любите поострее и более резкий...