Возможно, вы обращали внимание, что популярные марки продуктов немого уменьшают порции продукта, но сохраняют цену? Вот эти вот пакеты молока по 0.9 литра, крупы по 900 грамм, «десяток яиц» из 9 яиц? Сжимфляция или шринкфляцией – это то самое явление, когда вы приходите в магазин и обнаруживаете, что порция уменьшилась, а цена нет. По сути, сжимфляция – это скрытая форма инфляции, при которой реальные расходы потребителей увеличиваются, хотя цены на продукты вроде бы остаются теми же. Понятно, что правительство озадаченно ростом цен на продукты. И давит на сети продуктовых товаров, а те – на производителей...