Возможно, вы обращали внимание, что популярные марки продуктов немого уменьшают порции продукта, но сохраняют цену? Вот эти вот пакеты молока по 0.9 литра, крупы по 900 грамм, «десяток яиц» из 9 яиц?
Сжимфляция или шринкфляцией – это то самое явление, когда вы приходите в магазин и обнаруживаете, что порция уменьшилась, а цена нет.
По сути, сжимфляция – это скрытая форма инфляции, при которой реальные расходы потребителей увеличиваются, хотя цены на продукты вроде бы остаются теми же.
Понятно, что правительство озадаченно ростом цен на продукты. И давит на сети продуктовых товаров, а те – на производителей. Но эй! Продукты-то от этого доступней не становятся. Создается только видимость.
Была предпринята попытка ограничить такое вот уменьшение порций. По инициативе Генпрокуратуры в ГОСТы продуктов первой необходимости было добавлено указание на конкретную фасовку.
Например, гречневая крупа теперь может фасоваться только по 500 грамм, 1 кг или 2 кг. Но это обязательно только в том случае, если производитель хочет заявлять, что его гречневая крупа соответствует ГОСТу.
Что ж, посмотрим, что победит: желание придерживаться ГОСТа или же жажда заработать чуть больше - продав чуть меньше. А как вы думаете – что именно победит?