2157 подписчиков
Доброе утро, моим мальчишкам и девчоночкам, а также усталым путникам соц.сетей!
Впереди выходные и отдых, а это дача и шашлыки!😁👌
Мяса , было много, на канале- готовим соусы к шашлыку.
Острый томатный соус с кинзой и реганом - это вкусный и ароматный соус, который можно использовать для приготовления различных блюд. Он готовится из свежих томатов, кинзы, регана и других специй, но мой вариант быстрый и вкусный.Этот соус отлично подходит для подачи к мясу, птице, рыбе или просто как дополнение к свежим овощам на гриле.
Первый вариант:
Ингредиенты:
Грузинский острый соус - 2 ст. ложки
Свежий красный базилик - 1 пучок
Кинза - 1/2 пучка
Красный лук - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Уксус - 1 ст. ложка
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте красный лук тонкими кольцами.
2. В большой миске смешайте грузинский острый соус, красный лук, свежий красный базилик и кинзу.
3. Добавьте оливковое масло и уксус, перемешайте до однородности.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Подавайте соус к шашлыку или другим блюдам из мяса.
Второй вариант:
Ингредиенты:
- Красный томатный соус - 300 гр
- Базилик красный - 10 гр
- Кинза - 15 гр
- Лук красный - 20 гр
Приготовление:
1. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный красный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте мелко нарезанные листья красного базилика и кинзы и жарьте еще 1-2 минуты.
3. Добавьте томатный соус и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока соус не загустеет и не станет более насыщенным.
5. Готовый соус должен иметь густую консистенцию и насыщенный вкус.
6. Подавайте соус к мясным блюдам, например, к шашлыку или стейку
1 минута
7 мая 2025