92,7 тыс подписчиков
Ванильные капкейки с вишней
Всем привет! Сегодня я предлагаю рецепт очень вкусных капкейков с маленьким сюрпризом внутри в виде свежей вишни. Они такие нежные, рассыпчатые и мгновенно исчезающие с тарелки, что устоять перед ними невозможно! Тесто настолько воздушное и легкое, равно как и творожно-сливочный крем. Всё вместе создает прекрасный десерт, который понравится всем сладкоежкам! А ещё такие капкейки быстрее и проще приготовить, чем большой торт. Обязательно приготовьте их и порадуйте себя таким совсем не сложным маленьким тортиком!
Ингредиенты📝
*Тесто*
Продукты для теста должны быть комнатной температуры!
-2 яйца
-200 гр сметаны(10-15% жирности)
-100 гр сливочного масла
-160 гр сахара
-210 гр муки
-30 гр крахмала
-10 гр ванильного сахара
-25 гр растительного масла
-1/4 ч.л соды
-1 ч.л без горки разрыхлителя
-щепотка соли
-вишня( малина)
*Крем*
-300 гр жирного творога
-300 мл жирных сливок 30 и более % жирности
-5-6 стол.л сахарной пудры
-10 гр ванильного сахара
Около минуты
21 октября 2024