111 подписчиков
Выпечка и кондитерские изделия дорожают из-за роста стоимости масла
«Тренд» на удорожание продуктов из-за цен на масло дошел и до России: краснодарские пекарни и кондитерские заявили, что повысили стоимость продукции на 10-15 % из-за удорожания масла.
Как отметила владелица краснодарской пекарни City Bakery Светлана Мануйлова, речь также идет о повышении стоимости творога и молочной продукции.
Помимо масла, повысилась стоимость шоколада, сливок и творожного сыра, отметили в краснодарской кондитерской «Крошка»:
«Шоколад подорожал на 60 %, сливки подорожали на 30 %. Творожный сыр раньше стоил 390 руб./кг, сейчас — 550 руб./кг. Дело не только в сливочном масле, поэтому мы были вынуждены поднимать цены», — сообщили там.
При этом, как отметила основательница «Крошки» Анна Глинько, удорожание масла могло не сказаться на тех пекарнях и кондитерских, которые используют спред или маргарин.
Около минуты
20 октября 2024