53,5 тыс подписчиков
10 идей, что приготовить с мёдом!
Мед универсальный и вкусный ингредиент, который может добавить сладость и глубину вкусу самым разным блюдам. Хочу поделиться с вами интересными идеями:
1. Медово-горчичный соус для салатов: смешайте мед с дижонской горчицей, оливковым маслом, уксусом и щепоткой соли и черного перца. Этот соус отлично подходит для зелёных салатов, салатов с курицей или даже как маринад для мяса. Обожаю такую заправку!
2. Курица в медово-соевом соусе: замаринуйте, а потом запеките в духовке кусочки курицы в смеси соевого соуса, мёда, чеснока и имбиря. Подавайте с рисом, булгуром или кускусом – тут отлично подходит крупа, которая впитывает волшебный соус, который получается в результате запекания.
3. Запеченная морковь с мёдом и тимьяном: запеките морковь в духовке, смажьте её смесью из меда, оливкового масла и свежего тимьяна. Отличный гарнир для любого блюда.
4. Хлеб с медом и орехами: добавьте немного мёда в тесто для хлеба вместе с орехами, например грецкими, чтобы получить сладкий, ароматный хлеб. Орехи сильно мельчить не нужно – хлеб получится тяжёлый, лучше добавлять целиком или крупными кусочками.
5. Сырная тарелка с медом: подавайте мед с разнообразием сыров, такими как бри, рокфор или чеддер. Мед отлично подчеркивает вкусовые качества сыра.
6. Медово-лавандовый лимонад: приготовьте освежающий напиток, добавив мед и лавандовые цветки в классический лимонад.
7. Свиные ребрышки в медовой глазури: замаринуйте свиные ребрышки в смеси из меда, соевого соуса, чили и чеснока, а затем запекайте до готовности. Это блюдо порадует своим насыщенным вкусом.
8. Чай с мёдом и специями: для уютного напитка добавьте в горячий чай мёд, палочку корицы, гвоздику и немного апельсиновой цедры.
9. Запеченные яблоки с медом и корицей: яблоки с мёдом, корицей и изюмом запекаются в духовке до мягкости и становятся прекрасным десертом, особенно с ложкой ванильного мороженого.
10. Медово-йогуртовый дип: смешайте йогурт или мацони с мёдом и ложечкой лимонного сока. Этот соус отлично сочетается с гранолой, со свежими ягодами или фруктами.
Расскажите про свои кулинарные эксперименты с мёдом в комментариях! Предлагаю обменяться идеями, всегда интересно открывать для себя новые вкусы и сочетания.
1 минута
4 октября 2024