243 подписчика
Два дня выставки WORLD FOOD 2024 обещаю, уместятся в одном посте
Некоторые интересные находки собрала в карточках. В основном, это напитки и снеки.
Что по трендам в этом году?
🟢готовые healthy решения (заморозка, сублимация)
🟢лапша быстрого приготовления
🟢безалкогольные напитки (функциональные, с микроэлементами, пребиотиками и прочими радостями)
🟢хрустящие снеки (полезные и не очень, акцент на интересный вкус)
🟢растворимые напитки (напитки быстрого приготовления)
🟢напитки на основе растительного молока
🟢полезные десерты
🟢спортивное питание и напитки
🟢региональные специальтеты (мясные, рыбные деликатесы, сладости/десерты)
🟢органические продукты
Типичный диалог почти у каждого китайского стенда: «А что это? А как это есть? А это вкусно? А для чего эта штуковина? А!!! Это поглотитель влаги.
Интересно наблюдать, как год от года трансформируется рынок, как приезжают всё новые производители из разных стран.
И в заключении, продублирую пост с ресторанными трендами 2025, которые собрала в карточках по итогу деловой программы.
#foodтренды
Около минуты
21 сентября 2024