895 подписчиков
Малосольные помидорки - это просто об'еденье!Засолила очередную порцию три дня назад. И, как всегда, не могу дождаться когда они дойдут до нужной кондиции. Начинаю потихоньку "подтаскивать".
Малосольные помидоры - особое лакоство для меня. И, как и малосольные огурцы, через некоторое время они становятся просто солеными - квашеными. У меня, правда, до квашеного состояния такие помтдоры не "доживают".
Напоминаю, что малосольные помидоры - засолка, которая не закрыаается герметично. Я делаю всегда в низкой 2-х литровой кастрюле из нержавейки, чтобы удобно было хранить в холодильнике. Накрываю сверху литом хрена, плоской керамической тарелкой и потом крышкой.
Здесь все вкусно.
15 сентября 2023
Малосольные помидорки 🍅
В самом конце лета, когда вся подготовленная на зиму консервация перенесена на хранение, очень хочется чего-нибудь солено-остренького. Не открывать же только что закатанные банки. Я в таком случае делаю малосольные помидорки. Вкусно очень! Приготовление несложное. Понадобится:
Около минуты
3 сентября 2024