Один из способов спасти зеленые помидоры, пораженные фитофторой.

Как я уже писала ранее, целая грядка томатов не пережила погодных катаклизмов. Недозрелые помидоры я собрала, но оставить их на дозаривание не получилось - фитофтора продолжила свою "работу". Поэтому не пораженные фитофторой томаты я отправила на квашение. Своего рецепта у меня нет, каждый год, ищу в интернете. В прошлый год рецепт не понравился, а в этом году еще процесс квашения не закончен, а томаты уже по вкусу нравятся. Использовала рецепт из этой статьи - "Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке, ведре – простые рецепты". Приготовленные холодным способом еще не пробовали, а залитые кипятком...