7 подписчиков
#Про_еду
В названии канала обозначила, что тут про книги, еду и любовь, нужно немного поговорить о еде, странно забыть про такое.
Еще в 8-9 лет я заваривала чай, чистила картошку и боялась газовой плиты под передачи Юли Высоцкой и Смак Макаревича на маленьком черно-белом телевизоре, и представляла, что сама веду передачу, разговариваю со зрителями, а не с белой стеной.
Ну вот с тех пор и готовлю… оно само как-то получается у меня.
Серьезно связать свою жизнь с едой задумалась только спустя 20 лет, вдохновившись фильмом «Джули и Джулия», идеей фильма – посмотрите, если еще не смотрели (я то смотрела раз 10 точно!).
И книгой «Кулинарная книга китайского исследования», уже будучи на растительном питании несколько лет, когда в Москве из доступного был только Джаганнат (со своими жирными кокосовыми сливками в каждом блюде), не понимая, что же есть кроме цветной капусты и гречки.
Книга до сих пор у меня самая любимая, она сохранила на себе следы мои творческих терзаний и экспериментов, мне подарил ее очень дорогой моему сердцу человек.
В фильме журналистка стащила из дома матери кулинарную книгу Джулии Чайлд и создала блог, в которой описывала, как готовит каждый рецепт, мне захотелось повторить эксперимент.
Давным-давно был создан блог my_vegan_heaven, который потом стал аккаунтом проекта VegU (кафе, производство, кейтеринг), а сейчас вернулся к истокам, рецептам, проверенным лично мной. @vegu
1 минута
8 сентября 2024