940,8 тыс подписчиков
Салатов много не бывает... Салат на каждый день, готовлю его постоянно и не надоедает! Вместо майонеза заправка😋
Быстрый и при этом очень вкусный салат на каждый день, как дополнение к обеду или ужину. И вариантом вкусной заправки, которая подойдет к любому салату, где предлагается заправлять майонезом.
Салат с пекинской капустой и горошком.
Рецепт:
Пекинская капуста -400-500гр.
Горошек зеленый -1б.
Для соуса:
Молоко -50 мл.
Растительное масло -100мл.
Соль -1/3ч.л.
Сок лимона -2ч.л.
Чеснок -1зуб.
Французская горчица «Haas»-1/2ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Начнем с заправки, в банку наливаем 50 мл молока комнатной температуры жирностью 2,5% ,
вливаем 100 мл растительного масла, не перемешиваем, опускаем погружной блендер, взбиваем до загустения, по времени занимает 15-20 секунд, зависит от молока.
Теперь добавляем 1 зубчик чеснока, соль 1/3ч.л., добавляем сок лимона 2ч.л., я добавляю готовый сок лимона и добавляем горчицу, примерно половину ч. л. Еще раз все пробиваем блендером. На данном этапе соус должен еще больше загустеть. Вот такой должен получиться в итоге соус.
Берем пекинскую капусту небольшой кочан и нарезаем соломкой. Кладем в миску, добавляем небольшую баночку зеленого горошка, предварительно жидкость с горшка сливаем.
Добавляем подготовленный соус и перемешиваем салат. Пробуйте на соль если нужно добавьте. Салат готов. На первый взгляд кажется, что всего 2 ингредиента, но поверьте, в итоге получается очень вкусно. Рекомендую приготовить. По желанию конечно можно заправить майонезом, тогда время приготовления сократится.
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...bh5
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Если Вам понравился рецепт, поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
1 минута
24 июля 2024
2153 читали