7986 подписчиков
Перегнал пшеничную брагу под НДРФ
Цель - получить пред-очищенный от "голов", "сивухи" и "хвостов" спирт-сырец (СС).
Сборка оборудования:
1) ПВК
- все ниже👇 представленные элементы, 2 дюйма
2) диоптр с медными кольцами рашига. Задача меди - "связать" серные ароматы
3) нержа. узел полного отбора (упо). Задача - выводить промежуточные (сивуху) из системы
4) нержа. царга 30 см с спн 3,5*3,5. Задача - удерживать сивуху от подъема к узлу основного отбора
5) нержа. УПО. Отбор "тела"
6) нержа. царга 20 см с спн 3,5*3,5 см. Задача - отделить "головы" от "тела" и вывести их из системы
7) нержа. УПО. Задача - вывести "головы" из системы
8) холодильник димрот. Нержа.
Алгоритм действий.
1) разгон до КИП (кипения)
2) сброс (плевок) ~ 75 мл
3) работа "системы" на себя. Примерно ~ 20 мин. До установления стабильной температуры в точке отбора тела. Т= 77.8°С (пункт 5 в описании сборки)
4) включение отбора голов 1 капля в 5-7 сек. Так весь перегон
5) отбор тела. Примерно 650-700 мл в час
6) нижний узел полного отбора. Отбор 1 капля в 1-2 сек
Подаваемая мощность в течении всего перегона ~ 2 кВт
Финиш процесса
1) когда температура в точке отбора "тела" (пункт 5 описания сборки) поднялась до 78,1°С, перекрыл отбор тела.
2) Перебросил шланг с отбора голов на емкость с "телом" и настроил скорость отбора 250-300 мл/час
3) при достижении температуры в точке отбора "тела" 80,1°С, остановил перегон. В кубе на этот момент была температура 99,8°С
4) остатки хлама из колонны слил через нижний УПО.
5) оставил охлаждаться, потом самое интересное - мойка оборудования😁😏
Время перегона (с учетом разгона) ~ 10 часов. На обычном прямотоке ~ 8,5-9 часов
Результаты перегона:
Головы 90 мл, крепость 95%, т.е. АС - 85 мл
"Тело" - 4750 мл, крепость 94%, т.е. АС - 4465 мл
"Хвосты" 450 мл, крепость 51%, т.е. АС - 229 мл
Итого АС - 4779 мл
АС/кг сырья ~ 319 мл
Расчетная крепость браги ~ 7,97%
Получен предочищенный СС (подрезаны головы, сивуха, кислоты), для последующей ректификации на полноценной колонне.
Столь "короткая" насадочная часть вызвана ограничениями по высоте. Во первых куб, т.е. ПВК, это по сути два стандартных куба в высоту, да ещё и на ножках с колесиками и низкие потолки на веранде, где перегонял. При таких условиях, насадочная часть в 50 см для меня "потолок". Если у вас нет таких ограничений, то более качественный результат даст больший слой насадки.
Уже есть мысли, как попытаться оптимизировать следующий перегон. Брага под него затирается прямо сейчас. О результатах отпишусь✍
Всем хороших напитков!🙂🥃🥃🥃
2 минуты
13 июля 2024
216 читали