221,3 тыс подписчиков
Окрошка за 10 минут. Рецепт на тот случай, если захотелось окрошки, но нет времени на ее приготовление. Очень простой и быстрый способ. Захотели и сразу приготовили. По вкусу она не отличается от классической окрошки. Если не надо готовить много порций, то этот способ для вас. Называю такой способ сразу в миску.
1. Этот способ хорош для приготовления 1-3 порций. Окрошку готовим сразу в миску. На 1 большую порцию. Зеленый лук (3 стебля) нарезаем мелко, выкладываем в суповую миску (объем 500 мл), добавляем щепотку соли и разминаем толкушкой до выделения сока.
2. Укроп (3 веточки) нарезаем мелко, редис (1 шт.) кубиками и отправляем в миску.
3. Пока нарезаем овощи и зелень, яйцо (большое) разбиваем в чашку, перемешиваем вилкой и отправляем в микроволновую печь на 1 минуту (750 Вт). Получается воздушный омлет. В окрошке не будет чувствоваться разница между яйцом, приготовленным таким способом, и обычным вареным яйцом.
4. Огурец (небольшой), вареную колбасу (2 ломтика), омлет нарезаем небольшими кубиками и отправляем в миску к другим ингредиентам.
5. Добавляем сметану (2-3 ст. л.), холодный квас (400 мл), перемешиваем, пробуем на соль и окрошка готова. Картофеля в ней нет, но его тоже можно быстро приготовить в микроволновке.
6. Окрошка получается быстрая и вкусная. Отличный вариант, если нет времени на ее приготовление, но очень хочется. Вместо колбасы можно добавить любое готовое мясо. Приятного аппетита!!!
Рецепт с фото смотрите по ссылке Окрошка за 10 минут
1 минута
11 июня 2024
651 читали