917 подписчиков
Полезно ли пить сок и когда это лучше делать
Роспотребнадзор выделяет 13 витаминов и 16 минеральных веществ, незаменимых для организма. Удивительный факт - большую часть микронутриентов можно получить не только из еды, но и из соков.
8 витаминов и 13 минеральных веществ содержится в соках из разных фруктов и овощей, причем не важно, пакетированный сок или свежеотжатый. При производстве магазинных соков используются спелые фрукты и овощи, микронутриенты из которых переходят в жидкость при отжиме. А минимальная термическая обработка и современная упаковка сохраняют полезные свойства надолго.
Однако важно помнить, что при отжиме в сок переходит и сахар из сладких плодов (добавлять его дополнительно запрещено, если это не нектар, морс или сокосодержащий напиток). Поэтому злоупотреблять соками, как и свежими фруктами, не рекомендуется. Эксперты советуют пить один стакан в день и в идеале чередовать соки из разных плодов, чтобы разнообразить поступающие в организм питательные вещества.
В какое время пить его полезнее?
Диетологи не рекомендуют употреблять сок на пустой желудок, тем более утром. Пищеварительная система может отреагировать на сладкий или кислый напиток дискомфортом. Самое подходящее время — первая половина дня, спустя 20-30 минут после еды.
Получается, что сок может быть ценным и доступным источником здоровья, если подходить к употреблению с умом: пить в ограниченном количестве и не натощак.
1 минута
7 июня 2024