11,1 тыс подписчиков
Пришло время написать про дорожное виноградное одеяло Севастополя.
Несмотря что регулятор не признает этот регион самостоятельной зоной, считая его 13 дистриктом Крыма, кажется, что надо его выделять отдельно.
Что на первый взгляд сильно бросается - это белый регион. Красные сорта там тоже есть, но соотношение в пользу белых 61% к 39% (по га).
Почему так? Сложилось исторически, там же и шампанизация, и премиальные белые вина с времен СССР - Алькадар, Севастопольский завод, Золотая балка, АртВин. Как и на Ставрополье, самый распространенный белый сорт - ркацители, но совсем рядом рислинг (это по га, по количеству лоз рислинг впереди). Не удивлюсь, если только здесь соотношение будет в эту сторону.
Севастополь в разы меньше Ставропольского Края (можете посмотреть схему в комментариях), при этом площадей виноградников там больше. 5690 га против 4750 га, выше и средняя плотность лоз - 2240 на га, в Ставрополье, напомню, этот показатель 1700 на га.
Что для меня совершенно удивительная история - севастопольское виноделие уступает ставропольскому по объемам. В Севастополе лоз больше, но урожай гораздо скромнее. Я даже сделал график по последним 5 годам этих двух регионов (в комментариях).
Если судить по достижениям российских виноделов в СМИ, Севастополю нужно брать повышенные обязательства, да догонять более плодовитых виноделов Ставрополья! С другой стороны, возможно, Россельхознадзор потом пояснит, что это за рекорды год от года после введения 468-ФЗ в условиях укрывного виноградарства.
#ликбез #винноеодеяло
1 минута
24 мая 2024
151 читали