223 тыс подписчиков
Расскажу, как сделать обычный овощной салат не просто вкусным, а очень вкусным (все дело в заправке). Замечательный вкус этому салату дает заправка. Готовится она из простых продуктов и всего за несколько минут. Делаю ее в банке. Для салата можно брать любые овощи по вкусу, расскажу о своем любимом варианте. Заправка придает овощам легкую кислинку, остроту и отличный вкус. Это хрустящий и очень вкусный салат.
1. На 5 порций. Заправка готовится быстро, поэтому приготовление начинаем с подготовки овощей. Листья салата (у меня салатный микс, 2 горсти) выкладываем на тарелку. Добавляем ломтики помидоров (2 шт.) и огурца (1/2 шт.). Сладкий перец (1/2 шт.) нарезаем соломкой, репчатый красный лук (1 шт.) полукольцами и добавляем на тарелку. Овощи готовы.
2. В банку выкладываем зернистую горчицу (2 ч. л.), мелко нарезанный зубчик чеснока (1 шт.) и мед (1 ч. л., можно заменить на сахар). Зернистую горчицу можно заменить на обычную не очень острую.
3. Добавляем растительное масло (5 ст. л.) и лимонный сок (1,5 ст. л.). Масло можно брать любое по вкусу (у меня оливковое). Мед смягчит кислинку от лимона.
4. Добавляем соль (2 щепотки) и сушеный орегано (1/2 ч. л.). Орегано можно заменить на базилик или смесь трав. Банку закрываем крышкой, интенсивно трясем и медово-горчичная заправка готова. В банке делать ее просто и быстро, а еще удобно хранить. Можно сразу сделать на несколько порций (храню в холодильнике не дольше 3 дней).
5. Поливаем салат заправкой и сразу подаем на стол (салат можно перемешать или оставить слоями). Он получается хрустящий, ароматный с замечательным вкусом. Приятного аппетита!!!
Рецепт с пошаговыми фото по ссылке Овощной салат с отличной заправкой
1 минута
5 июня 2024
525 читали