15,6 тыс подписчиков
З простых способа добавить зелень в рацион
Май — время, когда на рынках появляются горы свежей зелени на любой вкус практически за копейки. Это самый простой способ запастись витаминами на год вперёд.
Петрушка, например, рекордсмен по содержанию витамина C, рукола — источник В9, йода, магния, калия и железа, а 100 гр салата Романо закрывает суточную потребность в витаминах А и К.
Я обожаю все виды зелени и добавляю щедрую порцию в каждый прием пищи. Но знаю — не все такие же травоядные. Поэтому приготовила для вас 3 способа добавить зелень в рацион всей семьи:
✔️ «Зелёные» форматы любимых блюд (шпинатные вафли и блинчики, лепешки с зеленым луком, котлеты с петрушкой и укропом);
✔️ Полезная сервировка (подушка из микса зелени на тарелке, домашний песто на брускеттах или в бургерах, воздушный мусс к омлету или в салат);
✔️ Смузи, коктейли и лимонады (попробуйте сочетания шпинат + яблоко, огурец + свежая зелень или приготовьте освежающий лимонад из эстрагона).
Какие идеи забираете себе?
Около минуты
15 мая 2024