14,8 тыс подписчиков
Как хранить зелень, чтобы оставалась свежей до 2 недель?
Использую для удобства немного специализированного инвентаря:
✔️ Контейнеры для зелени
✔️ Центрифуга для сушки
✔️ Зип-пакеты
✔️ Бумажные полотенца
Для срезанной зелени использую 2 варианта:
1. Заворачиваю в бумажное полотенце и упаковываю в зип.
2. Контейнер, в него просто заливается вода на дно.
Воду по мере испарения надо подливать в контейнер или сбрызгивать бумажное полотенце. Так она не засыхает и не гниет)
Листья (зелень без стеблей) вроде рукколы или шпината, мою, сушу сначала в центрифуге, потом выкладываю на полотенце и даю полностью высохнуть. А после прячу в герметичный зип-пакет с кусочком бумажного полотенца, чтобы собрать влагу.
Около минуты
29 февраля 2024