1 подписчик
Какой и когда чай пить?
Наваристого Пуэра и сладкой Габы, друг! Я снова на связи, снова про чай. Но в этот раз пришел отвечать на вопрос: какой чай и когда пить, чтобы и спалось хорошо, и работалось уверенно. Начнем же, заваривай чай и готовь глазки к новой информации.
Начнем с основы: Абсолютно в любом сорте чая есть стимуляторы, вне зависимости от того, Улунские это зеленые, Юньнаньские Пуэры или Уишные красные. Везде, запомнили. Все очень индивидуально, само собой, но чисто с точки зрения биохимии тебе сейчас поведаю, что и когда.
1. Шу пуэры: Строго, строжайше в первой половине дня или сразу после пробуждения, если режим съехавший. Дает бодрости телу и духу для творческих или рабочих свершений. Можно, конечно, и в дороге долгой заварить в термосочке, дабы концентрации не терять и все хорошо прошло. На вечер лучше их не заваривать, ибо эти нефтяники бодрят сильно и надолго, можно и не уснуть потом. Но твой покорный слуга знает людей, кто от Шу пуэров спит лучше, чем от удара по голове. Все индивидуально, само собой.
2. Зеленые/Красные/Черные: Можно попить и утром, и днем, и вечером даже. Если вечером, главное не переусердствовать и дать себе паузу между церемонией и сном часика в два, чтобы не мучиться перед сном. Хотя Габа – чаек такой, весьма и весьма вечерний. Как и Чжень Шань Сяо Джун, лично для меня (На него, кстати, скоро будет обзор).
Отдельным пунктом вынесу несколько своих фаворитов на день и вечер:
• Габа улуны. Прекрасный вариант на вечер из-за большого содержания ГАМК в составе. Поможет расслабиться и прийти в себя после напряженного дня. Либо придаст сил, чтобы особо напряженный день дожить спокойно и продуктивно.
• Красные чаи из Юньнани: Дянь хун – прекрасный сорт чая на дневное чаепитие. Не сильно прихотлив в методе заваривания, хорош на вкус, мягко бодрит и концентрирует. Середина дня – самое то для того, чтобы порцию-другую пропустить.
• Красные Уишаньцы: Да Хун Пао, Лапсан Сушонг (Чжень Шань Сяо Чжун) и любой другой Красный чай сильного огня лично для меня – отличный спутник вечернего времяпрепровождения. Согревающие, уютные и наваристые. Приятно и незаметно успокаивают, уктывая своим вкусом, как плед.
• Белые Чаи и Зеленые улуны: Хоть Шоу Мэй, Хоть Мао Се – шикарный вариант, особенно весной/летом, когда хочется освежить тело и разум. Мягкие, нежные, цветочные. Действуют так же вкрадчиво и незаметно, но приятно. Пить лучше днем или ближе к вечеру. Белые можно и в холодной воде настаивать, сам так делаю.
Вкусного чая, Друг. Пей так, чтобы было вкусно.
На фото блинчик вкуснейшего красного Дянь Хун Лао Ху от @Чайная мастерская | Китайский чай
#Чай #китайскийчай #Топ #китай #напитки #еда
2 минуты
23 мая 2024