107,4 тыс подписчиков
Как выбрать хорошее оливковое масло и что с ним приготовить
1. Классификация: Оливковое масло бывает Extra Virgin (первый холодный отжим), Virgin (второй или последующий отжим), а также обычное (рафинированное). Extra Virgin считается самым качественным и сохраняет богатый вкус и аромат оливок.
2. Происхождение: Предпочтительнее выбирать оливковое масло, произведенное в странах с традицией выращивания оливок, таких как Италия, Греция, Испания.
3. Упаковка: Оливковое масло лучше покупать в темных стеклянных бутылках, чтобы защитить от воздействия света.
Что приготовить с оливковым маслом:
- Зеленый салат с оливковым маслом и уксусом
- Паста с помидорами, базиликом и оливковым маслом
- Брускетта с помидорами, базиликом и оливковым маслом
- Гриль с копченой лососиной и оливковым маслом
- Овощи запеченные в духовке с оливковым маслом и специями
Оливковое масло отлично подходит для заправки салатов, приготовления горячих блюд, соусов, запекания и многое другое. Его насыщенный вкус и полезные свойства делают его незаменимым ингредиентом в кулинарии.
Около минуты
20 апреля 2024