11,1 тыс подписчиков
Когда мы обсуждали социальное вино, эта позиция упоминалась не раз. На моей памяти, это рабочее красное, вполне соответствующее критериям, которые я предложил постом выше.
Оно стоит со скидкой в ближайшем Перекрестке, конкурируя с соседними позициями. По бюджету образец выпадает из категории 500+, но и сама сеть славится довольно завышенным уровнем цен, рассчитанных на обеспеченную категорию (это не Чижик).
Семисам 2017. Шумринка
Аромат: черная слива, чуть эмаль. Сдержанная интенсивность.
Высокая кислотность, танинность ниже средней, не мощное.
Оттенки вкуса: черная слива, замша, грунт 85/100
Эта позиция, судя по цифрам, уже почти два года находится в продаже. Перекресток скорее всего выкупил ее у дистрибьютера для разбавления полки. Вино уверенного уровня, без признаков старения, с теми характеристиками, которые мы ожидаем от столового красного вина. Отметить в нем остаётся только очень хороший баланс.
Закладка виноградников Шумринки началась с 2016 года, и их не сказать, чтобы сильно много высадили, около 70 гектар. В 2017 году, скорее всего, им просто нужно было нагрузить отстроенную винодельню, для чего был закуплен виноград (или откуда он?). Объёмы были переработаны, но хранились до 2022 года в емкостях, после чего была выпущена эта позиция.
Ранее они выпускали разный Семисам от 2017. Точно помню, был мерло-кс, а этот ассамбляж насчитывает аж 4 сорта (саперави, сира, мальбек, мерло). Похоже, блендировали всё, что оставалось в ёмкостях.
Лозы растут, скоро они отметят десятилетний юбилей. Уверен, что хозяйство максимально постарается в таких объемах, переключиться на более высокие линейки (во всяком случае, из собственного винограда).
Шумринка очень высокотехнологичная винодельня, в этом образце она демонстрирует, что нужный уровень можно достичь в первом же релизе вин. Это они так ручку когда-то расписывали - и замаха хватило.
Однако даже глядя на этот ряд, я бы предпочел Nude, у него есть свой оригинальный характер. Семисам хорош, но довольно безлик, жаль что до 500 рублей его не встретить. Это могло бы быть эталонное социальное вино.
#шумринка #красныйбленд
1 минута
28 марта 2024
331 читали