12 подписчиков
Vegetarian /ˌvedʒ.əˈter.i.ən/
Вегетарианец
В Древней Индии было такое понятие — ахимса, означавшее «непричинение вреда». Индусы верили, что у всех живых существ внутри есть искра божественной духовной энергии, а сама эта энергия обволакивает всех живущих. Следовательно, причинять вред другому живому существу — это то же самое, что ковырять ржавым ножом собственное бренное тельце. Первые этические вегетарианцы придерживались этого принципа: для них даже склизкие рыбешки обладали сознанием и имели право на жизнь, поэтому они употребляли в пищу только ту еду, для получения которой не нужно было кого-то убивать.
Немного печально, как с течением времени менялось значение слова vegetable, «овощ». В английский язык оно пришло из французского, а туда, естественно, из латыни: vegetabilis означало «растущий», «расцветающий», и изначально этим словом называли все растения. Ближе к концу XVIII века значение vegetable сузилось: теперь это слово употребляли в отношении съедобных трав и корений — вершков и корешков. В начале XIX века «овощем»/vegetable стали называть зануд — людей, ведущих монотонный образ жизни, а ближе к концу столетия — людей, которые в результате болезни или трагических событий утратили большую часть функций мозга и больше не в состоянии вести самостоятельную жизнь. Вот такое вот безрадостное путешествие от «полный жизни» к «едва живущий».
Этические вегетарианцы в целом выступают против убийства животных, но не против употребления продуктов животного происхождения, для производства которых не требуется устраивать кровавую бойню: молоко и молочные продукты (масло, сыр, творог), яйца, мед. Поэтому с блинчиками у вегетарианцев нет проблем.
Mrs. Oink's vegetarian ragout with eggplants, carrots, zucchinis, potatoes, and onions is delicious both hot and cold // Вегетарианское рагу Миссис Хрюк с баклажанами, морковкой, кабачками, картошкой и луком восхитительно как в горячем, так и в холодном виде.
1 минута
15 марта 2024