Вот и наступила долгожданная весна, которая радует нас солнечными и теплыми деньками, а, совсем скоро порадует и березовым соком, который многие годы является национальным напитком нашей страны. Но, действительно ли от полезен для здоровья? Давайте разбираться! Березовый сок представляет собой прозрачную жидкость, которую получают из ствола березы, несмотря на то, что сок не имеет ярко выраженного вкуса и аромата, его ежегодно добывают в России более чем 50 тонн. Из березового сока делают не только сок, но, и пивные напитки, сладости, выпечку, сироп, а также ароматный квас, который полюбился среди...