8357 подписчиков
Из остатков варёной картошки готовлю обалденные котлетки на ужин или перекус
Котлеты очень вкусные, сочные и ароматные благодаря ещё нескольким простым продуктам.
Если варёной картошки нет, то нужно отварить специально для таких котлет.
Нужно примерно с полкило варёного картофеля.
📝Ещё продукты:
•Яйца куриные – 6 шт.
•Сыр твёрдый – 100 г
•Лук – 1 шт.
•Майонез – столовая ложка
•Соль – чайная ложка
•Перец молотый – четверть чайной
•Сухари панировка – полстакана
•Масло для жарки – 3 ст. ложки
👨🍳ГОТОВИМ
1. Картошку сварили, параллельно отвариваем 5 яиц вкрутую, заливаем холодной водой и остужаем.
2. Картошку разминаем картофелемялкой в пюрешку.
3. Яйца чистим и измельчаем тёркой.
4. Также на мелкой тёрке трём кусочек сыра.
5. Добавляем яйца с сыром в пюре.
6. Луковицу чистим, мелко режем и обжариваем до румяности 3-4 минуты на ложке масла. Выкладываем в пюре.
7. Вбиваем сырое яйцо, добавляем майонез, солим и перчим. Перемешиваем до однородности.
8. Ручками формируем котлетки произвольной формы (какая больше по душе) и обваливаем в панировке.
9. Сковородку разогреваем, влив 3 ложки масла, пару минут.
10. Укладываем котлетки и жарим по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подаём со сметанкой или любым соусом на Ваш вкус.
Такие котлеты понравятся и взрослым, и деткам.👍
Приятного аппетита!
1 минута
18 января 2024