Готово! По вкусу цвету и запаху нравится. Аппетитно. Ферментировала вместе морковь, редис, дайкон и свёклу. Редиска цельная, остальные овощи брусочками. Заквасилось за 6 дней, добавляла стартер от прошлой ферментации. Рассол со свеклой всегда очень красочный и вкусный. Рецепт тут