55 подписчиков
«АМЕРИКАНКА» на российских полях
Ранее я писала о картофельной составляющей в среднерусской экологии
А как промолчать о том, что картошка есть - иноземный засланец?! И не только весь вообще, но и любимая на Руси в XIX-XX веке «ранняя роза».
Сортовед.ру сообщает:
«Американка – один из самых старых американских сортов картофеля (Solanum tuberosum) раннего срока созревания. Был выведен в далеком 1861 году в США селекционером Альбертом Брези, который дал новой разновидности официальное название Ранняя роза (Early rose).
В России этот картофель стал активно распространяться после революции, с начала 20-х годов, в колхозах и совхозах. В настоящее время выращивается в основном на личных приусадебных участках и в небольших фермерских хозяйствах.
Отличается очень хорошим, «эталонным» вкусом. Обладает плохой устойчивостью ко многим заболеваниям пасленовых».
И далее - что российские крестьяне называли этот сорт «скороспелка-рассыпуха», чем обозначал как минимум два свойства: ранний срок созревания (70-80 дней) и рассыпчатость мякоти. Нормально переносит засуху - но вот холода и дожди обеспечивают идеальные условия для фитофторы.
Академический словарь русских народных говоров не просто дает словам толкование и употреблению примеры, но приводит описания «скороспешки». Правда, путается при том - мериканка/берлинка (берлихинген?):
«Картошка у нас мериканка была, это берлинка, белая, скороспешка.
У нас скороспешку многие садят, она скоро вызревает.
Скороспешка - картошка такая ранняя, длинная была, разноцветная, и розовая и голубенькая есть, всякая».
1 минута
3 ноября 2023