58 подписчиков
ТЫКВЕННЫЕ МИНИКЕКСЫ
Мини кексы с тыквой, творогом и полбяной мукой - пышные, нежные и ароматные.
За основу брала мой давний рецепт творожных кексов ▶️ hdzen.ru/...06e
Внесла несколько корректировок, а часть муки заменила на полбяную - эта мука славится своей пользой и диетическими качествами)
Сохраняйте рецепт в закладки)✅
Ингредиенты:
✳️3 яйца СО
✳️140 гр сахара
✳️1 ч.л. ванильный сахар
✳️90 г творога
✳️90 г пюре тыквы
✳️1/2 ч.л. сода
✳️1/2 ч.л. разрыхлитель
✳️щепотка соли
✳️100 г мука пшеничная
✳️50 г полбяная мука
Приготовление:
1. Для начала тыкву надо запечь в духовке до мягкости при 150-170° по времени все зависит от размеров тыквы
2. Творог и пюре тыквы соединить, пробить блендером, после чего подмешать мягкое сливочное масло. Все хорошо перемешать до однородного состояния
3. Яйца и сахар взбить в пышную массу - пена
4. Муку, соду и разрыхлитель соединить и просеять
5. К яичной смеси частями вводим творожно-тыквенную смесь и муку, аккуратно перемешивая лопаткой или миксером на самых низких оборотах
6. В конце в тесто как опция можно добавить галеты белого шоколада и орешки
7. Готовое тесто выкладываем в формочки для кейк-попсов 1/3 и выпекаем при 180С - 30 минут
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
и УДАЧИ НА КУХНЕ!
Понравился рецепт ❤ подписывайтесь на мой канал и присылайте свои вкусняшки
#кексы #творог #тыква #рецепт
1 минута
20 ноября 2023