Найти в Дзене
53 подписчика

ТВОРОЖНЫЕ МИНИКЕКСЫ


Это самые вкусные кексы, которые я пробовала. Дети их просто обожают за вкус, за форму, за нежность. Рекомендую приготовить своим малышам и не только.

Я кексы пеку в форме для кейк-попсов, так кексы получаются маленькие и кругленькие. Но вы конечно же можете использовать стандартные формочки для маффин, только подкорректируйте время выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ

·   3 яйца

·   120-150 г сахара

·   1 ч.л. ванильного сахара

·   100 г масло комнатной температуры

·   130 г творога жирного не менее 9%

·   130 г муки

·   1/2 ч.л. соды

·   1/2 ч.л. разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Творог протереть через мелкое сито или пробить блендером, смешать с мягким маслом до однородного состояния

2. Яйца взбить с сахарами до пышного состояния (пена)

3. Муку просеять и смешать с сухими ингредиентами

4. К яйцам частями вводим творог и муку, аккуратно перемешать лопаткой или миксером на самых низких оборотах

5. Как опция можно добавить шоколад, цукаты или орехи

6. Выкладываем в формочки 1/3 и выпекаем при 180С – 30 минут

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

И УДАЧИ НА КУХНЕ!
Около минуты