13,9 тыс подписчиков
✅ Зачем человеку необходим белок? Давайте ещё раз вспомним про пользу белка при восстановлении после болезни или какой-то травмы.
Белки определяют структуру организма и участвуют в делении клеток, обеспечивая их рост, размножение и заживление. Недостаточно белков — все процессы замедляются и ухудшаются. Белок нужен для роста и упругости мышц и костей. Вот поэтому во время болезни, какой-то травмы так необходим белок, чтобы помочь организму быстрее восстановиться. И самый легкоусваиваемый белок в этот период — костный мясной бульон. Про его пользу можно почитать здесь.
И так сейчас популярная у женщин гиалуроновая кислота — она также в большом количестве находятся именно в наваристом бульоне из костей и хрящей. Это основной поставщик гиалуроновой кислоты из продуктов. Получается для женщин костный бульон вообще имеет двойную пользу, так помогает быть и здоровыми, и дольше оставаться молодыми.
А какие ещё продукты содержат гиалуронку:
1. Холодец
Тот же крепкий костно-мясной бульон, но с добавлением мяса и небольшого количества овощей.
2. Бананы
Один из немногих фруктов, который содержит гиалуроновую кислоту.
3. Тофу, соя, соевые продукты
Гиалуронки в них нет, зато очень много природных фитоэстрогенов — веществ, активирующими синтез ГК самим организмом.
4. Листовая зелень, шпинат, авокадо, миндаль
В этих продуктах содержится магний, который стимулирует выработку гиалуроновой кислоты.
5. Свёкла, красный перец, вишня, красный виноград, клубника.
В их составе ликопин — антиоксидант, который усиливает выработку гиалуронки. Как раз недавно писал статью про пользу свёклы, которая по своим полезным свойствам вполне может заменить авокадо. Ведь не у всех есть возможность часто есть авокадо в отличие от свёклы, которая вполне доступна. Осталось только про это не забывать.
8. Цитрусовые.
Содержат нарингин — растительный флавоноид, предохраняющий кислоту от расщепления.
✅ Есть ли костный бульон в вашем рационе?
Не поддавайтесь осенней хандре, будьте бодры и здоровы в любую погоду! 💛 С уважением, Артем Кутянин
1 минута
14 октября 2023
131 читали